A delícia da castanha de caju: conheça 10 motivos para consumi-la

Que a castanha de caju é uma delícia, todo mundo sabe! Da família das oleaginosas e da árvore chamada cajueiro, a castanha de caju que compramos nos armazéns de produtos naturais é a semente do verdadeiro fruto do caju. Ficou confuso? Não se preocupe, vamos explicar! 

O que é popularmente conhecido como fruto, é na verdade uma haste carnosa, o pseudofruto que, em geral, possui a coloração laranja e vermelha, onde contém a polpa. O fruto mesmo é a parte conhecida como castanha de caju.  Essa castanha, além de ser muito consumida no Brasil, faz sucesso com seu sabor exótico pelo mundo todo.

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Os muitos benefícios da castanha de caju

Além do seu sabor inconfundível e marcante, a castanha de caju contém inúmeros benefícios para nossa saúde e pode ser incorporada facilmente a uma alimentação saudável. Isso se deve à presença de nutrientes importantes para a saúde do corpo, e inclui:

1) Previne o envelhecimento precoce, pois a castanha de caju é rica em antioxidantes como polifenóis, carotenóides e vitamina E;

2) Ajuda o coração, já que contém gorduras mono e poliinsaturadas (gorduras boas);

3) Regula o açúcar no sangue com sua alta concentração de fibras, que atrasam a absorção dos açúcares, evitando picos de glicemia, além de ajudar a diminuir a secreção de insulina;

4) Ajuda a memória, já que contém selênio, um micronutriente que atua como antioxidante e evita o dano que é causado pelos radicais livres às células do cérebro;

5) Previne ou traz alívio à depressão, já que é rica em zinco;

6) Reduz a pressão arterial, as dores no corpo e a dor de cabeça, já que é rica em magnésio e possui propriedades anti-inflamatórias;

7) Fortalece o sistema imune, com seu zinco, vitamina E e A;

8) Previne a osteoporose, pois contém cálcio e fósforo, minerais que são importantes para manter ou aumentar a densidade óssea;

9) Previne e ajuda a tratar a anemia, pois é rico em ferro e ácido fólico;

10) Mantém a saúde da pele, do cabelo e das unhas, pois contém cobre, selênio, zinco e vitamina E, nutrientes que são essenciais para proteger a pele, favorecer o crescimento e endurecimento das unhas e melhorar a circulação sanguínea no couro cabeludo.

Depois de descobrir tantas coisas sobre os benefícios da castanha de caju e sobre como seu consumo pode ajudar no seu bem-estar, que tal pensar e elaborar um cardápio mais saudável para que seu dia a dia seja com mais disposição e saúde? Repense sua alimentação de forma mais saudável e feliz!