Como o Sabor do Ebicen Me Ensina Sobre Consistência e Memórias

Descubra como o Ebicen, salgadinho de 1976, inspira consistência e memórias afetivas. Reflexões pessoais e lições de vida!

O Sabor que Marca uma Vida

Olá, tudo bem? Quando penso no ano em que nasci, 1976, uma memória gustativa sempre vem à tona: o Ebicen. Esse salgadinho de camarão, trazido do Japão para o Brasil naquele ano, é mais do que um lanche para mim. Aos 49 anos, continuo comprando meu pacotinho de 30g toda semana, como um ritual. Algo sobre seu sabor torrado e autêntico me conecta ao passado e me ensina sobre consistência. Vamos explorar como um simples salgadinho pode carregar lições de vida, memórias afetivas e até reflexões sobre transformação pessoal?

O Ebicen e a Magia da Consistência

Quando eu tinha uns 10 anos, lembro de abrir um pacote de Ebicen na sala de casa, em Ermelino Matarazzo, São Paulo, enquanto assistia a reprises de seriados antigos na TV. O cheiro inconfundível do camarão torrado preenchia o ar, e cada mordida era uma pequena celebração. Décadas depois, o Ebicen continua o mesmo: crocante, com aquele sabor que não imita nada além de si mesmo. Isso me faz pensar: em um mundo onde tudo muda tão rápido, o que há de tão poderoso em manter algo consistente?

A consistência do Ebicen não é só sobre receita. É sobre identidade. Desde 2001, quando comecei a trabalhar em uma fábrica de tomadas, interruptores e conectores elétricos, aprendi que consistência é a base de qualquer processo bem-sucedido. Na fábrica, cada peça precisa ser idêntica à anterior para garantir qualidade. Quando assumi o CPD, no final de 2008, e comecei a liderar a TI, percebi que sistemas confiáveis também dependem de rotinas consistentes. O Ebicen, com seu sabor inalterado desde 1976, me lembra que pequenas ações regulares – como comprar um pacotinho por semana – criam raízes profundas.

Citação de Ayrton Senna: “Se você quer ser bem-sucedido, precisa ter dedicação total, buscar seu último limite e dar o melhor de si mesmo.” Essa frase de Senna, que acompanhei nas pistas de 1984 a 1994, ecoa na consistência do Ebicen. Ele não tenta ser outro salgadinho; ele é o melhor Ebicen possível.

Memórias Afetivas: O Sabor da Infância

Crescer em Ermelino Matarazzo nos anos 80 e 90 era uma aventura. Entre idas à locadora de VHS para alugar fitas de ficção científica e tardes jogando fliperama, o Ebicen era uma constante. Eu me lembro de dividir um pacote com amigos na saída da escola, rindo enquanto tentávamos imitar os golpes de Bruce Lee, que víamos em filmes de ação. Esses momentos simples, embalados pelo sabor do camarão torrado, criaram memórias que carrego até hoje.

Recentemente, um leitor do SHD – Seja Hoje Diferente compartilhou pelo WhatsApp que o cheiro de um salgadinho o transportou para a infância, quando assistia animes na TV Manchete. Isso me fez refletir: sabores têm o poder de nos conectar ao passado. Na gestão de TI, percebi que memórias afetivas também influenciam equipes. Quando implementei um sistema novo na fábrica, usei histórias pessoais para engajar o time, mostrando como mudanças podem preservar o que amamos – como o Ebicen preservou seu sabor por décadas.

Citação de Bruce Lee: “Não tema o fracasso. O crime não é falhar, mas mirar baixo.” Essa frase me marcou quando, aos 32 anos, assumi a liderança do CPD. O medo de errar existia, mas o foco em melhorar, como o Ebicen mantém sua essência, me guiou.

Lições de um Salgadinho: Transformação sem Perder a Essência

O Ebicen é um exemplo de transformação pessoal. Ele veio do Japão, adaptou-se ao Brasil, mas nunca perdeu sua autenticidade. Trabalhando na fábrica desde os 25 anos, passei por mudanças parecidas. Quando entrei, em 2001, meu foco era aprender. Ao liderar a TI, precisei me adaptar a novas tecnologias, mas mantive minha essência: observar, questionar e melhorar. Isso reflete o ciclo do SHD: analisar, pesquisar, questionar, concluir.

Um caso prático: em 2010, enfrentei um desafio na fábrica. Um sistema legado travava constantemente, frustrando a equipe. Inspirado por métodos como o Kaizen (melhoria contínua), propus pequenas mudanças diárias nos processos de TI. Em meses, o sistema estava estável, e a equipe, mais confiante. O Ebicen me ensinou isso: pequenas consistências levam a grandes transformações.

Curiosidade: Você sabia que o Ebicen, feito com camarão de verdade, foi inspirado em técnicas tradicionais japonesas de torrefação? No Brasil, ele ganhou um toque local, mas mantém a receita original, sendo um dos poucos salgadinhos que resistiram ao tempo sem mudar.

Perspectivas Regionais: O Ebicen no Brasil e Além

No Brasil, o Ebicen é um ícone nostálgico, especialmente em São Paulo, onde cresci. Na Zona Leste, pacotinhos de Ebicen eram comuns em mercadinhos e lanchonetes, ao lado de refrigerantes de garrafa. Na América do Sul, salgadinhos similares existem, mas nenhum tem o mesmo apelo emocional. Globalmente, o Ebicen reflete uma tendência: snacks com sabores autênticos, como os chips de wasabi no Japão ou nachos no México, conectam pessoas às suas culturas.

Na TI, também vejo paralelos. Sistemas locais, como os que gerencio na fábrica, precisam de um toque regional para funcionar bem, mas devem seguir padrões globais de eficiência. O Ebicen me lembra que é possível ser único e universal ao mesmo tempo.

Citação de O Pequeno Príncipe: “Tu te tornas eternamente responsável por aquilo que cativas.” O Ebicen cativou gerações, assim como eu busco cativar minha equipe com soluções que respeitam suas necessidades.

FAQ

1. Por que o Ebicen é tão especial?

O Ebicen, lançado em 1976, combina camarão de verdade com uma receita japonesa autêntica. Seu sabor único e consistência ao longo de décadas criam uma conexão emocional, evocando memórias afetivas para muitos brasileiros.

2. Como um salgadinho pode ensinar sobre consistência?

A constância do sabor do Ebicen reflete a importância de manter rotinas e valores. Na vida ou no trabalho, como na gestão de TI, pequenas ações regulares levam a resultados duradouros.

3. O Ebicen mudou ao longo do tempo?

A receita principal permanece a mesma, com camarão torrado e técnicas tradicionais. Pequenos ajustes locais foram feitos, mas o Ebicen mantém sua essência desde 1976.

4. Como conectar memórias afetivas à transformação pessoal?

Sabores como o do Ebicen evocam o passado, ajudando-nos a refletir sobre quem somos. Usar essas memórias como âncoras pode inspirar mudanças sem perder a essência.

Conclusão: O Sabor de Ser Diferente

Escrever sobre o Ebicen me fez revisitar memórias e lições. Aos 49 anos, percebo que a consistência desse salgadinho reflete minha jornada na fábrica, desde 2001, e na liderança de TI, desde 2008. Ele me ensina que transformação não significa abandonar quem somos, mas aprimorar o que já temos de melhor. Como um fliperama antigo que ainda funciona, o Ebicen é uma metáfora: mantenha sua essência, mas nunca pare de evoluir.

No SHD – Seja Hoje Diferente, seguimos o ciclo de analisar, pesquisar, questionar e concluir. Que tal refletir sobre um sabor ou memória que marcou você? Comente sua experiência ou compartilhe no WhatsApp do SHD. Vamos continuar essa conversa!